«まりみぃ のレシピ (123品)
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レシピID :1283342

✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿
大根とろとろ♪玉子と一緒に、ほっこり煮☆
✿2011年３月20日100人話題入り✿
ありがとうございます。
まりみぃ まりみぃ

材料

大根
３００ｇ
卵
３個
■ <合わせ調味料>
●酒
大２
●しょうゆ
大１½
●みりん
大１½
●砂糖
大１½
●コチュジャン
小１
●鶏ガラ素
小１
●おろしにんにく
適量
●水
２５０ｃｃ
※米
小１
※サラダ油
適量

1

卵は、茹でて殻を剥きます。

2

大根は、皮を剥いて乱切りにします。

3

鍋に大根とかぶるくらいの水・米粒を入れ中火にかけて、大根が透き通る色になるまで煮ます。

4

③をザルに上げ、水をかけて米粒を除き大根を取り出します

5

フライパンにサラダ油をひき、大根を中火で炒めます。

6

水２５０ｃｃを含めた合わせ調味料●と
茹で卵を加えフタをし、中弱火で時々混ぜながらコトコト煮ます。

7

煮汁が少し残るくらいで火を止め、玉子を取り出し半分にカット。

8

器に盛って出来上がりです。

9

P.S
✿茹でた後の米粒再利用✿
・ご飯保温中のジャ　　　ーに入れたり。
・味噌汁に入れたり

10

11

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

665件 (608人)

12/02/22

写真

大根に味が染みてトロトロ美味しい♪旦那サンに大好評でした！！

kochako

味染み伝わる～♬美味しそう♥大好評嬉し♪感謝☆ありがとう✿

12/02/22

写真

肉なしでもしっかりメインなおかずですね☆大根ﾄﾛﾄﾛでした～♪

machinco

大根染み染み♬トロ～美味しそう～♡感謝☆ありがとう✿

12/02/21

写真

大根とろとろ☆甘辛味がしみしみ☆おいしくてまた作りました。

ぼなぺちアコ

素敵器で大根トロ染み♬美味しそう～♥感謝☆ありがとう✿

12/02/20

写真

このタレおいしすぎ☆いろいろアレンジさせていただきます♪

☆みのぼん☆

トロ～大根美味しそう♡是非アレンジを♬感謝☆ありがとう✿

12/02/20

写真

大根も卵も超美味しい！！ ごはんがすすんで危険(o･д･)笑

さゆひとチャン

めちゃ嬉コメ♬大根トロ～美味しそう♥感謝☆ありがとう✿

12/02/20

写真

めっちゃ美味しかったです♪お酒のおつまみになりました☆彡

カネちゃん1029

素敵な器＆盛り付け♬美味しそう～♡感謝☆ありがとう✿

12/02/17

写真

リピです☆里芋いれました(^-^)コクがあって美味しいです★

しーまる150

里芋IN～♬ほっこり美味しそう♥リピ感謝☆ありがとう✿

12/02/16

写真

厚揚げもプラスで♪ご飯の進む、とっても美味しいお味でした！

メソコ

厚揚げ入り♬こってり味染み美味しそう♡感謝☆ありがとう✿

12/02/16

写真

美味しくできました！大根しみしみでくせになるお味です。

ピンクのルージュ

大根卵こってり染み染み～♬美味しそう♥感謝☆ありがとう✿

12/02/15

写真

味が染みてて美味しい！！あっという間に無くなる人気メニューです☆

kirakira76

リピありがとう～♬気に入ってもらえて嬉しい～♡大感謝✿

12/02/13

写真

大根とろうま♪ご飯が進む！！レシピ感謝☆また作ります♪

．＊゜月華．＊゜

大根トロトロ伝わる～♬美味しそう♥感謝☆ありがとう✿

12/02/13

写真

手羽先も入れてみました。卵切ってない(汗)　ご飯が進みます♪

博多んバカもん

手羽先入り♬こってり美味しそう～♡感謝☆ありがとう✿

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このレシピの生い立ち

公開日： 10/11/13
マイレシピ（トロトロ大根と鶏肉のこってり炒め煮）より・・玉子バージョンが作りたくて

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