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鶏肉と野菜のミルク味噌煮

鶏肉と野菜のミルク味噌煮の画像

Description

牛乳で煮込むのでまろやかな味に仕上がります♡
色んな野菜が使えちゃいます♪

材料 （4人分）

鶏肉（もも肉使用）
１枚（約250㌘）
じゃがいも
2個
人参
小１本（100㌘程でした）
玉ねぎ
１個
炒め用油
適量
酒
大さじ１
みりん
大さじ2
水
300cc
顆粒ダシ
小さじ１
牛乳
200cc
バター
10㌘
味噌
大さじ1～1.5
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は１口大に切る。
    玉ねぎはくし切り、
    じゃがいも人参は適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。
    色が変わってきたら野菜も入れ少し炒める。

  3. 3

    写真

    少し炒まったら酒、みりんを入れて炒め
    水、ダシを入れて煮る。
    沸騰したらアクをすくい出す。

  4. 4

    写真

    ３に落し蓋をして中火あたりで１５分煮る。

  5. 5

    写真

    15分たったら牛乳を加え10分程煮る。
    10分たったらバター、味噌を溶かし加え塩コショウで味を調える。
    完成~♪

  6. 6

  7. 7

    写真

    H23 5 19
    話題入りさせて頂きました！！
    本当にありがとうございます(≧▽≦)

コツ・ポイント

野菜は色んな野菜に変更OKです！
最後にブロッコリー等加え緑色を追加すると彩りキレイですね^^
味が濃くなってしまったら牛乳等でのばして下さい。

このレシピの生い立ち

牛乳が沢山あり、ミルク煮を作って牛乳を使っていこうと思ったので。
レシピID : 1284532 公開日 : 10/11/15 更新日 : 11/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (26人)
2014年12月24日
写真
晴美さん
大好きな味付けでした。初めてでも美味しくできました、ありがとう。

大好きな味って言ってもらえすっごく嬉しいです！！ありがとう♡

2014年9月17日
写真
ねこっぱ☆
味噌が効いててとっても美味しい♪あっという間に完食しました☆

あっという間に完食って嬉しいです！！作ってくれてありがとう♡

2013年8月30日
写真
マロギー
朝晩冷えるので対策に。とっても温まりますね。濃くもあって最高

少しでも温まって貰え嬉しい♡こちらのレシピ試してくれて感謝♡

2012年10月25日
写真
キャロライン藤元
シチューみたい♪子供達に人気だったよ☆

子供さんたちに人気ってすごく嬉しい！作ってくれてありがとう♡

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ななクレープ
鶏肉と野菜のミルク味噌煮
by ななクレープ