＊白菜と牛肉のピリ辛中華丼＊
レシピID :128494
夜食に、お昼に、もりもり食べよう！！白菜に牛肉のうまみがたぁっぷりとしみこんで、おいし～よ^ ^
ばくばく・・・ばくばく・・
ばくばく・・・ばくばく・・
材料 （ 2人分 ）
| アツアツご飯 | どんぶりに2杯 |
| 牛挽き肉 | 200g |
| 白菜 | 4-5枚 |
| たまねぎ(薄切り) | 大1/2個 |
| 鷹の爪(輪切り) | 1本 |
| にんにく(微塵切り) | 2-3片 |
| しょうが(微塵切りかすりおろす) | 1片 |
| 紹光酒(なければ普通の料理酒) | 大5ぐらい。好みで。 |
| オイスターソース | 大2 |
| ナンプラー | 大1 |
| 片栗粉 | 大1 |
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1
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白菜はざく切り。(芯の部分を小さめに)中華鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、鷹の爪を弱火で炒める。香りが立ったらたまねぎ投入、中火～強火。しんなりしたら挽き肉投入。
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2
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肉の色が変わったら白菜投入。少し炒めて、ナンプラー、しょうゆ、オイスターソースを鍋肌から回し入れる。底からよく混ぜながら炒め、紹興酒をふり入れる。ふたをしてしばし待つ。。。
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3
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白菜がしんなりしたら、塩・胡椒をして、片栗粉を水1/2カップで溶いて回し入れ、全体を混ぜる。とろみがついたら出来上がり～！！黒胡椒をがりがりひいてめしあがれ♪白胡椒でも♪
コツ・ポイント
簡単なのでコツなんてない。。おなかすかせとくこと!? 笑。白菜は芯を先に炒めるといいですよん。中華鍋で豪快に作ろう♪
食べるときに、お酢をたらっと落として食べるのもお試しを♪
食べるときに、お酢をたらっと落として食べるのもお試しを♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
PARNELLステーキ肉だなんて豪華！嬉しいです！どうも有難う＾＾
S&Rこのレシピ私も好きなので、見つけてくれて嬉しいです！有難う☆
BlueTulipわ～！とろとろですっごく美味しそう、どうも有難う！嬉しい～♥
このレシピの生い立ち
作成日:04/02/05
これはねー、男の人に豪快に作って欲しいな。ほんとに簡単だから誰にでも美味しくできると思います。白菜と牛肉さえあればあとは、溶き卵でとじてもいいし、えのき、にんじん、冷蔵庫にあるものを足して作ってみてね。
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私のつたないレシピを使ってくださってどうもありがとう～～！！嬉しいです♪チキンしちゅー、うまくいったでしょうか。。私たちはあれでキャベツがわんさか食べれます♪
めぐちゃん、私もＭａｘに"You are my slave!”って言ったことありますよ～～。そしたら「あ、そう。」って向こうに行こうとしたからあわてて、"No!! no!! You are my knight!!"って言ったら帰ってきてじゃあオッケーってハグしてもらえました。。笑
やっぱ奴隷はね。。。笑
あと、my baby とか my princess とか言われたあとに、my cleaner呼ばわりしたらこらってこちょばされました。。だって家中掃除してるやんＭａｘ！！みたいな。。笑
Avril Lavigne、Ｍａｘも好きですよ～♪
Ｍａｘの妹がバンクーバーで勉強してて、"Please send my kisses to Avril"って言ってた。
奴隷は言ったことないなぁ～(笑)。うちのは「王子」で掃除もあんまりしないからcleanerとも呼べないしなぁ。あ、うちの彼が「王子」なのは、某国某ロイヤルファミリーの某王子と名前が一緒だから(笑）。くだらない理由でゴメンナサイ。もちろん私にとっては白馬に乗った王子様ですが（実際は飼い猫に噛まれてヒィヒィ叫んでいる王子）。そいで私がシュムなのは、登録するときにいい名前が思いつかなくて、目の前を歩いていた姫からお名前を頂いたためです（シュムはあくまでも何種類もあるあだ名の一つですが）。
Avril Lavigne、うちの妹も好き～。昨年遊びに来てたときに、一日中同じ曲をくるくる流されたときにはちょっと参ったけど…(笑)。
そういえばみきちゃん、「こちょばされる」って方言？
私も、使うんですが...(汗；)
だから当然らばも。
でもそういえば以前、らばが誰かにそれはまちがっているって言われたって帰って来たような....。
私思いっきり自信をもって「それはねー、そう言った人が間違ってるんだよー！ふふんっ。」って言ってしまったわ。やば.....。
Avril。そうなのね？みんなの 「妹」が彼女のファンなのね？
いいわ、私は若いってことね！ほほほほほっ。
私も前のALBUMの時、同じ曲を吐く程、繰り返し聞いてて、どうして君はこんな馬鹿な曲が好きなんだ？？？って前彼から言われた記憶が(笑)。
そう、sk8er boiとかさ(笑)
彼女の曲がかかると頭ふっちゃうし(大まぬけ)、跳ねちゃうこともあるし(スペースあったら)。
MAXも？(なわけないやろって？)
でも、まじ、顔かわいいと思わないっすか？
可愛いよー。
MSG。確かに喉乾くよね。
私がこのところ、何だか疲れやすくて(まじ、しおしお)不機嫌で(すぐらばにじゃけんにしちゃう)、熱っぽいのはそのせい？(ちがうって(笑))
けどさ、あれないとなんか旨味足りないって思わない？
それって私がチャイナタウンで暮らしてたから？
あ、レシピ、サンキュー！
cabbageとchikenとtomatoesのstew美味しかった！まじー。味見で既に一人分くらいは食してたけど、なんせ私はEATER。もちろん、その後、らばよりもっと大盛りでしっかり一人分いただきました。
あー、おいしかった。らばも 先週がMIKIPU(なぜに、みきぷなの？)＆MAX週間決行ということをおぼろげに覚えてたようで(一応、宣言しといたから)、これは誰のレシピ？って聞くから MIKIちゃんのだよ、って言うと、Ohhhhhhhhhh!!!! と言って感動を表していました。YUMYUM。
その後、例のマッシュルームと(こだわってる)も作ったし、あと、MAX SPECIALの白菜と牛肉の丼も、海老とマッシュルームのクリームパスタも作りました。全部美味しかったよー！らばも これ誰のレシピ？→みきちゃんの→Ohhhhhhhhh!!!をレシピの数だけ繰り返して(ばか)感動を表わしてた。
ただ、らばはあんまりたくさん食べられないので(あんなにでかいくせに。ちょ
こんなん書いた記憶ないし(健忘症？)
この部分だけ消せる？消せないよねー。
まー、いいわ。ばかってことで。
シュムさん、そうそう、meow meowはMEGでございます。
「こちょばす」はね～私も方言だとは知らなかった！！くすぐるっていう意味だよ。全国共通だと思ってたわ。
Ａｖｒｉｌのsk8er boi私も好き～☆
Ｍａｘも好き☆（私がＭａｘを好きなんじゃなくて、いや好きだけど、いやいやＭａｘもアヴリルが好きという意味です。。ってわかるよね。。汗）
うんうん、顔もかわいいと思います！
Ｍａｘがkissしたくなるのもわかる！笑
めぐちゃん、ＭＳＧのせいかもしれないですよ！それ！！ほんとに。ＭＳＧ使わなくても、昆布とかしいたけ、あと骨付き肉とか使えばいいおだしが取れると思うんだけど。。（私もだしは面倒でとってないんだけど、煮るときとかに一緒に入れてます）
そうそう、チャイナタウンで暮らしてたからってのは大きいと思う。慣れてくると麻痺してくるんだって！
舌が、ＭＳＧに。。
レシピ喜んでもらえて嬉しいです！！
良かったぁ＝3
めぐちゃんに写真撮ってねって言うの忘れた。。
シュムちゃんにも。。
そしたら、レシピのとこに「meow meowさんが作ってくれました」とか「シュムさんが作ってくれました」って書けたのにぃ。悔
らばちゃんも気に入ってもらえて良かった♪でもそれはきっと、めぐちゃんが作ったから美味しいんですよ。私がらばちゃんに作ってあげても、めぐちゃんが作ったのにはきっとかなわないと思う！だってお料理は愛情が必要だと思うから☆でもでも、嬉しいな♪色々作ってくれて、ほんとにありがとう～、めぐちゃん！！
らばちゃんあんまり食べれないの！？
ダメじゃん～らばちゃん～！Ｍａｘはもうめちゃめちゃ食べますよ。マッチョマンだから。笑
私もかなり良く食べる。。本当に。
本当はＭａｘと同じぐらい食べれるけど、最初は照れてたからちょっと控えめに食べてた。。でも最近は、Ｍａｘのお皿にいーっぱい盛って、私より絶対Ｍａｘの方が多く食べるようにしてる。。笑
私がみきプなのは。。。私も知りたいよ～！！！涙
多分最近プクプクしてきたからかも。。
妹のリエのことをＭａｘが"Riepu"って呼んで、リエはまｘのことをマプって呼んでて、（変な二人。。）だから私もみきぷになったのかも。。でも私のことをみきぷって言うのはクックでだけなんです～。実際呼ばれるときは、Sweetie,
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