
白菜はざく切り。(芯の部分を小さめに)中華鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、鷹の爪を弱火で炒める。香りが立ったらたまねぎ投入、中火~強火。しんなりしたら挽き肉投入。
肉の色が変わったら白菜投入。少し炒めて、ナンプラー、しょうゆ、オイスターソースを鍋肌から回し入れる。底からよく混ぜながら炒め、紹興酒をふり入れる。ふたをしてしばし待つ。。。
白菜がしんなりしたら、塩・胡椒をして、片栗粉を水1/2カップで溶いて回し入れ、全体を混ぜる。とろみがついたら出来上がり~!!黒胡椒をがりがりひいてめしあがれ♪白胡椒でも♪
meow meowさん、やっぱり姫似てます!?私ももう一匹お姫様欲しいんだけど、今の姫がセンシティブなので無理かなぁ…。残念。
うちはよく喧嘩しますよ!うふふ。喧嘩してもすぐ仲直りしますけどね♪たいてい私が勝手にいじけたりとか、今も王子は「僕よりcookpadのほうが好きなんだ…」っていじけてて、「そんなことない!」「いや、そうだ!」なんていうアホな喧嘩ですが…(←本当にアホだ…)。王子は日本語がダメなので、何を書いているのかとか気になるみたい。うしし。
くだらないことばかり書いてしまいました…。ごめんなさ~い。
普通のお菓子ってどうしても甘いから、少し甘みを押さえたんだけど、そうしたら帰って甘みが無くなっちゃいました…。でもすごく美味しかったし、王子は「バターとか、ジャムとかつけても美味しいし、とりあえず美味しい!」って喜んでいました。でもね~、私のマフィン型少し大きかったみたいで、6つしか出来なかった…。くすん。今度小さいマフィン型買って来るね。
それから、マッシュルームのレシピ、あれの“もどき”も作ってみました。今日の朝ごはんに、マッシュルームのストークと、ベーコン、ガーリック、パセリ、マーガリンを混ぜてみました。王子にもすごい評判でした!いつもありがとう!
そんなわけで、また遊びに来ます!今日はちょっぴり酔っ払いなので…(照)。またね♪
おお、美味しくできたみたいで良かった♪
どんどん混ぜていくだけだから簡単だったでしょ?
小さいマフィン型、けっこう便利だよ~。
ぽいって口に放り込めるし!
あーっ、マッシュルームのレシピ、ベーコン入れたら美味しそう~!!いいな、今度私も試してみるね。
ふふ、酔っ払いのシュムちゃんかあ。
今日は私はチャイナタウンでお昼を食べたからMSGでハイになっちゃって、すごいバカな話(しかもちょっと下ネタ。。。恥)で盛り上がり、大笑いされたよ。MSGでこんなんなってる~!みたいな。。あー。
マッシュルームね、美味しかったよ!昨日の夜もオントレに作りました。昨日の夜買い物に行って、トレー一杯のマッシュルームを3ドルで購入してきたので、今必死になって消費中なの。今日の朝はマッシュルームスープだったよ♪
MSGでハイになるなんて、カワイイね~。うちも積極的には取り入れないけど、チャイナタウンから買ってくる調味料とかに絶対入ってそう。完全に避けるのは難しいよね。
meow meowさん、ちょっと話題古いけど…
私はシドニー大学の近くに住んでいます♪シドニーにいらしたときは、どちらにお住まいだったんですか?今のところ、気に入っているんだけど引越しをしなくちゃならなくて、最近は毎土曜日インスペクションに走り回ってます。
今日はすごくいい天気。温かい風が吹いているので洗濯日和!メルボルンと日本は如何ですか?
上の方でたびたび話題になっているマッシュルーム、おいしそうだわー。
私は普段はシーチキン長ねぎとかをガーリック入りのワサビマヨネーズであえたものをマッシュルームに詰めてオーブンで焼いてるんだけど、みきちゃんのレシピ超おいしそうだよー。
らばはガーリックとマッシュルームが大好きなので(そうそうらばの名前の由来をMAXのとこに書いといたのでこれで謎は解けたかしら?)これ、さぞかし喜ぶだろうなー。
でも、今、おうちにはコンベンションのオーブンレンジ(これもどうしてもオーブンが欲しくてらばに買ってもらった)しかないので、まだオーブン料理って試してないのよね。うまくできるものなのかなー。
本当はローストとかキャセロールものとか作りたいんだけど(シドニーにいた頃みたいに)なかなかきっかけが掴めずにいます。マッシュルームはオーブントースターでOKだろうから今週開催することに決めた みき姫&MAXIMILIANフェア(って、それ何さ??)の間に作ろうっと。
今晩は、みきちゃんのトマトとキャベツのチキンシチューだよ!本当はポテトマンチキンも作ろうと思ってたのにベーコン忘れた、買うの。くくくっっ。
だから適当にガーリックポテトでも作ります。
今、煮込んでるからとっても良い匂いがしてる。味見してみた今。おいすぅぃぃぃぃ。YUM YUM。
私、MSG好き。
うー、そう、とっても不健康なの。私って実は(笑)。
よくらばに隠れてこそこそっとMSGを使うんだけど、この頃それ何?って聞くんだよねー。
MSGって言ったら、トロミつけるの?っと聞かれた。
らばは馬鹿なのかも知れない。
で、シュムさん。
ってことはGLEBEにお住い?
私は大好きな友達がGLEBEに住んでるのでよく遊びに行きました。今は結婚してまたGLEBE内で引っ越したらしいので今度シドニーに行ったら遊びに行こうと思ってます。彼みたいな人と結婚した女の子はホントに幸せだと思う、そんなとってもナイスな友達なのです。彼の飼ってるゴールデンレトリバーも超可愛くって。懐かしいなー。
はっっ、話がずれた。
私は、チャイナタウンに住んでたんですよん。
マーケットシティわかりますか?
あの上にあるユニット、PEAKにオーストラリアに来てからずーっと住んでました。33階。
すごく気に入っ
私のつたないレシピを使ってくださってどうもありがとう~~!!嬉しいです♪チキンしちゅー、うまくいったでしょうか。。私たちはあれでキャベツがわんさか食べれます♪
めぐちゃん、私もMaxに"You are my slave!”って言ったことありますよ~~。そしたら「あ、そう。」って向こうに行こうとしたからあわてて、"No!! no!! You are my knight!!"って言ったら帰ってきてじゃあオッケーってハグしてもらえました。。笑
やっぱ奴隷はね。。。笑
あと、my baby とか my princess とか言われたあとに、my cleaner呼ばわりしたらこらってこちょばされました。。だって家中掃除してるやんMax!!みたいな。。笑
Avril Lavigne、Maxも好きですよ~♪
Maxの妹がバンクーバーで勉強してて、"Please send my kisses to Avril"って言ってた。
奴隷は言ったことないなぁ~(笑)。うちのは「王子」で掃除もあんまりしないからcleanerとも呼べないしなぁ。あ、うちの彼が「王子」なのは、某国某ロイヤルファミリーの某王子と名前が一緒だから(笑)。くだらない理由でゴメンナサイ。もちろん私にとっては白馬に乗った王子様ですが(実際は飼い猫に噛まれてヒィヒィ叫んでいる王子)。そいで私がシュムなのは、登録するときにいい名前が思いつかなくて、目の前を歩いていた姫からお名前を頂いたためです(シュムはあくまでも何種類もあるあだ名の一つですが)。
Avril Lavigne、うちの妹も好き~。昨年遊びに来てたときに、一日中同じ曲をくるくる流されたときにはちょっと参ったけど…(笑)。
そういえばみきちゃん、「こちょばされる」って方言?
私も、使うんですが...(汗;)
だから当然らばも。
でもそういえば以前、らばが誰かにそれはまちがっているって言われたって帰って来たような....。
私思いっきり自信をもって「それはねー、そう言った人が間違ってるんだよー!ふふんっ。」って言ってしまったわ。やば.....。
Avril。そうなのね?みんなの 「妹」が彼女のファンなのね?
いいわ、私は若いってことね!ほほほほほっ。
私も前のALBUMの時、同じ曲を吐く程、繰り返し聞いてて、どうして君はこんな馬鹿な曲が好きなんだ???って前彼から言われた記憶が(笑)。
そう、sk8er boiとかさ(笑)
彼女の曲がかかると頭ふっちゃうし(大まぬけ)、跳ねちゃうこともあるし(スペースあったら)。
MAXも?(なわけないやろって?)
でも、まじ、顔かわいいと思わないっすか?
可愛いよー。
MSG。確かに喉乾くよね。
私がこのところ、何だか疲れやすくて(まじ、しおしお)不機嫌で(すぐらばにじゃけんにしちゃう)、熱っぽいのはそのせい?(ちがうって(笑))
けどさ、あれないとなんか旨味足りないって思わない?
それって私がチャイナタウンで暮らしてたから?
あ、レシピ、サンキュー!
cabbageとchikenとtomatoesのstew美味しかった!まじー。味見で既に一人分くらいは食してたけど、なんせ私はEATER。もちろん、その後、らばよりもっと大盛りでしっかり一人分いただきました。
あー、おいしかった。らばも 先週がMIKIPU(なぜに、みきぷなの?)&MAX週間決行ということをおぼろげに覚えてたようで(一応、宣言しといたから)、これは誰のレシピ?って聞くから MIKIちゃんのだよ、って言うと、Ohhhhhhhhhh!!!! と言って感動を表していました。YUMYUM。
その後、例のマッシュルームと(こだわってる)も作ったし、あと、MAX SPECIALの白菜と牛肉の丼も、海老とマッシュルームのクリームパスタも作りました。全部美味しかったよー!らばも これ誰のレシピ?→みきちゃんの→Ohhhhhhhhh!!!をレシピの数だけ繰り返して(ばか)感動を表わしてた。
ただ、らばはあんまりたくさん食べられないので(あんなにでかいくせに。ちょ
こんなん書いた記憶ないし(健忘症?)
この部分だけ消せる?消せないよねー。
まー、いいわ。ばかってことで。
シュムさん、そうそう、meow meowはMEGでございます。
「こちょばす」はね~私も方言だとは知らなかった!!くすぐるっていう意味だよ。全国共通だと思ってたわ。
Avrilのsk8er boi私も好き~☆
Maxも好き☆(私がMaxを好きなんじゃなくて、いや好きだけど、いやいやMaxもアヴリルが好きという意味です。。ってわかるよね。。汗)
うんうん、顔もかわいいと思います!
Maxがkissしたくなるのもわかる!笑
めぐちゃん、MSGのせいかもしれないですよ!それ!!ほんとに。MSG使わなくても、昆布とかしいたけ、あと骨付き肉とか使えばいいおだしが取れると思うんだけど。。(私もだしは面倒でとってないんだけど、煮るときとかに一緒に入れてます)
そうそう、チャイナタウンで暮らしてたからってのは大きいと思う。慣れてくると麻痺してくるんだって!
舌が、MSGに。。
レシピ喜んでもらえて嬉しいです!!
良かったぁ=3
めぐちゃんに写真撮ってねって言うの忘れた。。
シュムちゃんにも。。
そしたら、レシピのとこに「meow meowさんが作ってくれました」とか「シュムさんが作ってくれました」って書けたのにぃ。悔
らばちゃんも気に入ってもらえて良かった♪でもそれはきっと、めぐちゃんが作ったから美味しいんですよ。私がらばちゃんに作ってあげても、めぐちゃんが作ったのにはきっとかなわないと思う!だってお料理は愛情が必要だと思うから☆でもでも、嬉しいな♪色々作ってくれて、ほんとにありがとう~、めぐちゃん!!
らばちゃんあんまり食べれないの!?
ダメじゃん~らばちゃん~!Maxはもうめちゃめちゃ食べますよ。マッチョマンだから。笑
私もかなり良く食べる。。本当に。
本当はMaxと同じぐらい食べれるけど、最初は照れてたからちょっと控えめに食べてた。。でも最近は、Maxのお皿にいーっぱい盛って、私より絶対Maxの方が多く食べるようにしてる。。笑
私がみきプなのは。。。私も知りたいよ~!!!涙
多分最近プクプクしてきたからかも。。
妹のリエのことをMaxが"Riepu"って呼んで、リエはまxのことをマプって呼んでて、(変な二人。。)だから私もみきぷになったのかも。。でも私のことをみきぷって言うのはクックでだけなんです~。実際呼ばれるときは、Sweetie,