簡単! 大根葉と皮のゴマゴマ炒めの画像

Description

話題入り♪大根の皮第二弾。
葉っぱも一緒に、ごま油&ゴマで。
真っ白ご飯と相性ピッタリ!
箸休めやお弁当にも。

材料

10cm
5cm分
ごま油
大さじ2
〇めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
〇みりん
大さじ2
〇酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉は5mmくらいに、皮は細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ火をつける。1の皮を入れ、少し透明になってきたら葉を入れ炒める。

  3. 3

    〇の調味料を加え、汁気がなくなってきたら出来上がり。ゴマをふる。

コツ・ポイント

大根の葉がたくさんある時は、調味料もその分増やしてくださいね。
ご飯に混ぜておにぎりにしたり、お弁当の隙間にも使えて美味しいですよ!
ゴマが好きな方は、たっくさんゴマ入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

葉っぱも皮も捨てるのもったいなし、美味しいから。
レシピID : 1286218 公開日 : 10/11/17 更新日 : 13/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (30人)
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さん屁ぇです
美味しい!胡麻油たっぷり使うのがポイントなのかな?また作ります!

レポありがとうございます❣️またよろしく

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たまかあああん
これから大根の皮は絶対捨てないぞ!と決意するくらい美味しかった♡

絶対に捨てないぞ宣言ありがとうございます❣️

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クックXFL002☆
大根の皮と大根葉が夕飯とお弁当おかずに。美味しかったです^^

ご利用ありがとうございます❣️

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レインボー食堂
すりごまで。味付けとても美味しかったですヽ(´▽`)/

レポありがとう❣️美味しそうですねぇ