カルピスレアレアチーズケーキ
作り方
-
-
1
-
ゼラチンは大さじ3の水でふやかす。バターとクリームチーズはレンジで各30秒ほどかけ、柔らかくしておく。
-
-
-
2
-
ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒を使って細かく潰し、ボールに入れて溶かしバターを加えよく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
タルト型の底と側面に2を敷き。しっかり押し付け冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
4
-
ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れ、泡だて器で滑らかにしてカルピスを加えて混ぜる。
-
-
-
5
-
1のゼラチンをレンジ30秒程チンして溶かし4に混ぜる。
-
-
-
6
-
5を3に流しいれて、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。
-
-
-
7
-
飾り用のみかん缶を飾って、切り分けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
お好みでお飾りして楽しんでね♪
このレシピの生い立ち
生クリームの変わりにカルピスを使って、底にクッキーを敷いた、変わりレアチーズを作りました。