カルピスレアレアチーズケーキの画像

Description

カルピスを使ったチーズケーキ。リーフレットに載っていたのを参考に作ってみました。

材料 (18cmタルト型1台分)

小さじ1と1/2
大さじ3
ビスケット(マリー使用)
5袋
バター
30g
60cc
適量

作り方

  1. 1

    ゼラチンは大さじ3の水でふやかす。バターとクリームチーズはレンジで各30秒ほどかけ、柔らかくしておく。

  2. 2

    ビスケットをビニール袋に入れて、麺棒を使って細かく潰し、ボールに入れて溶かしバターを加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    タルト型の底と側面に2を敷き。しっかり押し付け冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れ、泡だて器で滑らかにしてカルピスを加えて混ぜる。

  5. 5

    1のゼラチンをレンジ30秒程チンして溶かし4に混ぜる。

  6. 6

    5を3に流しいれて、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。

  7. 7

    飾り用のみかん缶を飾って、切り分けたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでお飾りして楽しんでね♪

このレシピの生い立ち

生クリームの変わりにカルピスを使って、底にクッキーを敷いた、変わりレアチーズを作りました。
レシピID : 1287649 公開日 : 10/11/18 更新日 : 11/05/02

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