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大根は皮を剝き、１㎝位の半月切りにする。いかはワタを取り輪切りにする（ゲソも食べ安く切る）
しょうが、にんにくは薄切りにする。
厚手の鍋にごま油を熱し、しょうが、にんにくを香りが出るまで炒め大根、イカを入れ更に炒める。
イカの色が変わったら水、ほんだし、酒を入れ、あくを取りながら、強火の中火くらいで大根が柔らかくなるまで煮る（蓋をして）
大根が柔らかくなったら、キムチの素を入れ弱火で落とし蓋をして、汁が少し残るくらい迄煮ます。
蓋をして少し蒸らせて、ごまとあさつきをトッピングして完成です。
今回使ったキムチの素です。
初れぽありがとう。ブログにもいいね嬉しいわ。感謝
shokenママ
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