野菜たっぷり！中華丼ならぬ「和風丼」★゛

にんじんは，長さ３～４ｃｍくらいの細切りにする。

玉ねぎは，串切りにして少しバラいておく。

白菜は，食べやすい大きさにざく切りする。

ほうれん草も，食べやすい大きさに切っておく。（大体で２～３ｃｍくらいがベストｄ）

豚肉は，一口大（２～３ｃｍ角）に切る。

サラダ油を熱したフライパン（中華鍋）に，豚肉を入れて中火～強火で炒める。

白菜・しいたけ・ほうれん草を加え，全体に火が通るまで炒める。

火を少し弱めて●の調味料を入れ，○の調味料（別々でＯＫです）を入れてから一煮立ちさせる。

水溶き片栗粉を入れて好みのとろみがつけば，溶き卵を入れてしばらく置いてから混ぜる。