レンジでさんま水煮缶オイスターソース＃１
Description
電子レンジで簡単にできる、さんまの水煮缶と青菜、茄子で作るピリ辛の中華料理。丼にも最適です。
Cookie13
材料
サンマの水煮缶
280 G
３ ～４束
中国茄子（または日本なす）
２～３ 本
１/２ 束
■
調味料
オイスターソース
大さじ３ ～ ４
ガーリックソルト
小さじ １/２～１
チリ ガーリック ソース（または豆板醤や食べる万能中華たれソース（レシピ ID：1089077）
小さじ1～２
沙茶醤
大さじ１
ガーリックパウダー（お好み）
少々
作り方
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1
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野菜は３センチ長に切ります。サンマが大きい場合は、半分に切ります。
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2
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缶詰の残ったスープと調味料を混ぜ合わせます。耐熱容器に野菜をいれ、その上にサンマをのせ、調味料をかけ回します。
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3
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電子レンジ（１１００W） で ４～５分ほど加熱してから取り出して、かき混ぜ合わせ、火の通り加減に応じて再加熱します。
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4
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コツ・ポイント
沙茶醤とチリガーリックソースは、さんまの生臭さを消します。沙茶醤とチリガーリックソースがない場合は、おろし生姜とにんにくを加えてください。
このレシピの生い立ち
さんまの水煮缶をそのまま食卓に出すのはと思って、簡単に電子レンジで調理してみました。
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