食パンde*キャラメルラスク

食パンde*キャラメルラスク

Description

耳だけでも作るもよし、食パン丸ごと使うもよし☆簡単、手軽、おしゃれでおいし♡2011.2.20 初話題入り!thanks

材料 (3、4人分)

食パン6枚切
2まい(耳のみなら1斤分)
さとう
大さじ3~5(お好みで)
有塩バター(マーガリンでもOK)
15g~30g
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    好きな形に切る。
    今回は2㎝角切り。
    耳のみの場合も好みの長さに切る。

  2. 2

    写真

    シートを敷いた天板に並べ、230度のオーブンで10~15分焼く。
    オーブンのくせを考え並べ、焦げすぎないように。

  3. 3

    写真

    焼いてる間、キャラメルの材料をはかっておく。

  4. 4

    写真

    こんな感じにきつね色になればOKです。庫内に入れたまま、キャラメルを作ります。

  5. 5

    写真

    すべてフライパンに入れ火にかけ、中火で木べらで混ぜ、ふつふつしたら火を弱め、好みのキャラメル具合になったら、パンを投入。

  6. 6

    写真

    素早くからめる。
    からまったら、先程の天板に戻し、冷まして出来上がり。

  7. 7

    写真

    2011.2.20 初の話題入りを果たしました☆作って頂いた皆様、つくれぽくださった皆様、ありがとうございまーす♡

  8. 8

    写真

    2012.3.10 つくれぽ100件超えました♥作ってくださった皆様、レポくださった皆様、本当にありがとうございます!

  9. 9

    つくれぽくださっていた皆様、途中大幅に掲載が遅れた事、コメントも出来ずで掲載した事、この場をもってお詫び申し上げます!

コツ・ポイント

キャラメルが少なく感じる方は砂糖とバターの量でお好みの量にしてください。
砂糖大3→バター15うちはこの量ですが子供用なので
砂糖大6→バター30をおすすめします。
牛乳→水だとあっさり。牛乳→フレッシュにすれば濃厚に。

このレシピの生い立ち

サンドイッチで切り落とした耳をそのまま食べてもおいしいけど、子供が好きなキャラメル味にしてみたくって考えました。
レシピID : 1294834 公開日 : 10/11/26 更新日 : 13/02/27

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こだし 2012年04月26日 15:42
美味しかったです。画像撮り前に食べられました
viatgw 2013年02月02日 20:07
時間がたってもかたくならないのですか?
*jUN* 2013年02月03日 11:51

>viatgwさん
私は作った時にはほぼその日に食べきってしまうので
かたくなっちゃうかは分からないのですが…
1日置くぐらいでは食感は変わらないと思います!
ルーン・バロット 2013年03月01日 11:47
こんにちは。レシピ拝見させて頂きました。
バターは有塩とのことですが、出来上がりは甘しょっぱくなりますか?それとも塩気はあまり気にならないでしょうか??
*jUN* 2013年03月09日 22:58
>ルーン・バロットさん
コメントありがとうございます。
私は有塩バターでやることが多いのですが
塩気はとくに気にならないです☆
無塩でやる時より風味が出て美味しく感じますし、
私が無塩で作る時は塩をふたつまみぐらい入れちゃいます。

塩分控えておられる方とかなら、
全然無塩バターでもOKだと思います♡

こんなので参考になったでしょうか,,,
ぜひ一度お試しになってください!!
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