手羽元のこってり煮☆の画像

Description

こってりなのにさっぱり!?みんな大好きなタレの味ヾ(^▽^)ノ

材料 (手羽元10〜12本分)

10〜12本
4個
★砂糖
大4
★酒
大4
★醤油
大4〜5
★酢
大3
★みりん
大1
200cc
★にんにくチューブ
2cm
★しょうがチューブ
2cm
★豆板醤
少々

作り方

  1. 1

    まずゆで卵を作り、殻はむいておきます。鍋に★の調味料を全て入れて火にかけ、手羽元も入れる。

  2. 2

    沸騰したら中火にし、アルミホイルで落とし蓋をして10分程煮ます。

  3. 3

    軽く混ぜてゆで卵も入れる。再びアルミホイルで落とし蓋をして、時々混ぜながら煮汁が半分くらいになるまで煮込めばできあがり☆

コツ・ポイント

ゆで卵を作るときは、固く茹で過ぎずに少し半熟ぐらいに☆あとは全部入れて煮るだけなので簡単です(^^)

このレシピの生い立ち

手羽元の安売りの日はコレ☆ヽ(´ー`)たれだけでご飯が何杯でもいけます!
レシピID : 1297014 公開日 : 10/11/28 更新日 : 10/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
chocotama
豆板醤入初めて♪辛味加わり夫にも大好評☆柔らかくて美味しかった♡

盛り付け素敵でゆで卵も上手で私も見習います!感謝(^^)

写真
soriyu
簡単で最高に美味しかったです!大根とかぶも入れてみました♪

具だくさんで味が染みて美味しそうなつくれぽ感謝です(^^)v

初れぽ
写真
kichi☆
味がしっかりしているのにさっぱりしていてあっという間に完食でした

彩りがよく美味しそうです(^^)ありがとうございます★