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レシピID :1298074
簡単☆ワカサギのカレー揚げ☆おつまみにも
骨ごと食べられるワカサギ☆カラッと揚げて手でつまんでどうぞ☆
パーティーなどには紙コップに入れてもいいかも☆
パーティーなどには紙コップに入れてもいいかも☆
材料 （ 2，3人分 ）
ワカサギ
約250グラム
小麦粉
大さじ2
カレー粉
小さじ1
塩
適量
サラダ油
適量
レモン
お好きなだけ
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1
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ワカサギは軽く水洗いしてキッチンペーパーではさんで水気をきっておく。
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2
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ナイロン袋に小麦粉とカレー粉を入れよく混ぜ合わせ、１のワカサギを入れナイロンの口をしっかり持ってシェイクして粉をつける。
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3
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サラダ油で揚げる。
菜箸でさわってカリッとした感覚があったらOK☆
揚げ終わったワカサギに塩を振っておく。
コツ・ポイント
揚げている最中にワカサギのお腹が破裂して油が飛び散ることがあるので、フタなどでガードしながら揚げてください。
揚げ具合はお好みですけど、カリッとした感じのほうが油っこくないです☆
揚げ具合はお好みですけど、カリッとした感じのほうが油っこくないです☆
このレシピの生い立ち
公開日：
10/11/30
塩だけで食べるのも好き☆でも、たまにはカレー味が食べたくなるので☆
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