簡単☆ワカサギのカレー揚げ☆おつまみにも
Description
骨ごと食べられるワカサギ☆カラッと揚げて手でつまんでどうぞ☆
パーティーなどには紙コップに入れてもいいかも☆
パーティーなどには紙コップに入れてもいいかも☆
gomacookie
作り方
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1
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ワカサギは軽く水洗いしてキッチンペーパーではさんで水気をきっておく。
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2
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ナイロン袋に小麦粉とカレー粉を入れよく混ぜ合わせ、１のワカサギを入れナイロンの口をしっかり持ってシェイクして粉をつける。
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3
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サラダ油で揚げる。
菜箸でさわってカリッとした感覚があったらOK☆
揚げ終わったワカサギに塩を振っておく。
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コツ・ポイント
揚げている最中にワカサギのお腹が破裂して油が飛び散ることがあるので、フタなどでガードしながら揚げてください。
揚げ具合はお好みですけど、カリッとした感じのほうが油っこくないです☆
揚げ具合はお好みですけど、カリッとした感じのほうが油っこくないです☆
このレシピの生い立ち
塩だけで食べるのも好き☆でも、たまにはカレー味が食べたくなるので☆
gomacookie
