鶏とキャベツのクタクタ炒め

鶏肉を一口大に切り塩、胡椒、薄力粉を揉み込む。
キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄く切る。

フライパンに気持ち多めの油を引き、鶏肉を炒める。
火が通ったらキャベツを乗せ、混ぜ合わせた☆を入れる。

蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。
3分程したら一度全体を混ぜ、もう一度蓋をしてキャベツがクタクタになるまで放置。