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10分で完成！汁まで飲めるカレイの生姜煮

10分で完成！汁まで飲めるカレイの生姜煮の画像

Description

10分でできる、体ポカポカ、栄養満点のカレイの煮つけです。残り野菜をいれて、だしと生姜で味付するのでとっても健康的です。

材料 （２人分）

カレイ
切り身2切れ
大根の葉
1束
人参
お好きな量を
生姜
１/２かけら
だし汁（今回は昆布とかつお）
1カップから２カップ
お酒
大さじ3杯
みりん
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけ！
    人参と生姜は、盛り付けの時に使うので、千切りにする。
    残りの人参・生姜・大根の葉は小さく切る。

  2. 2

    写真

    出し汁・酒・みりんと１を入れ、一煮立ちさせ、カレイを入れる。中火で5分ぐらいして、煮汁が少しトロンとしたら出来上がり♪

  3. 3

    写真

    １で盛り付け用に切った人参と生姜を盛り付けたら、「でっき上がり～♪」
    汁までゴクゴク飲んでください（＾0＾）

コツ・ポイント

濃いめの出しにすると、なんだか高級な味になります♪
生姜の量はお好みで調整してください。
最後にめんつゆを入れるとちょっと違った味になって楽しめます。
お好みで試してみてください♪

このレシピの生い立ち

カレイの煮つけを作ろうとしていて、醤油を入れる前に味見をしたら「あら、おいしい」と思い、そのまま食卓へ♪
ごくごく汁まで飲めて、体ポカポカです☆
残り野菜をなんでも入れられるので、彩りも栄養もとてもいいです！
10分でできました！！
レシピID : 1299352 公開日 : 10/12/01 更新日 : 10/12/01

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らりるれいこ
10分で完成！汁まで飲めるカレイの生姜煮
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