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さくさく☆ほわほわ☆あんドーナツ♪

さくさく☆ほわほわ☆あんドーナツ♪の画像

Description

まわりにお砂糖の付いていない、さくさくした食感のあんドーナツです♪

材料 （約28個分）

薄力粉
100ｇ
強力粉
120ｇ
ベーキングパウダー
5ｇ
卵
1個
砂糖
40ｇ
牛乳
60cc
バター
25ｇ
市販のこしあん
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳とバターを入れてレンジで30秒くらい温める。

  2. 2

    ①に砂糖を入れて溶かしながら混ぜ、卵も入れてよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉＋強力粉＋ベーキングパウダーをふるいながら②に3回に分けて入れ、さっくり混ぜる。

  4. 4

    ある程度混ざったら、粉が混ざり合うくらいまで手でこねる。

  5. 5

    １ｃｍくらいの厚さに伸ばして、直径4cmくらいの円に型抜きをして、中にあんを入れて生地を閉じる。

  6. 6

    中温にした油で揚げて、きれいな色が付いたら出来上がり♪
    出来立てがおいしいです☆

コツ・ポイント

中にあんを入れて生地を閉じるとき、きちんと閉じていないと口が開いてあんが丸見えになっちゃいます。（そのまま揚げても少し焦げやすくなる程度で問題はないです。）
型抜きするときには、4リットルのペットボトルのふたの大きさが一番適当です。

このレシピの生い立ち

甘すぎないあんドーナツは出来ないかと思い、作ってみました。
レシピID : 1302104 公開日 : 10/12/05 更新日 : 10/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年10月30日
写真
ましゃきのまま
サックサクでとても美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます！見た目もサクサクで美味しそう♪

2013年10月11日
初れぽ
写真
Fikamamma
とても簡単に作れて、しかもサクサクでとても美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます！サクサクに作れてよかったです♪

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( )
mihokoh
さくさく☆ほわほわ☆あんドーナツ♪
by mihokoh