♪ルクルーゼでなめらかチョコプリン♪

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Description

上にたまったチョコが固まってソースのよう。
滑らかで舌触りのよいプリンです♪
ホワイトチョコでもおいしくできますよ!

材料 (2人分)

1個
グラニュー糖
大さじ2
1カップ
生クリームやバナナ(なくても可)
適量

作り方

  1. 1

    卵1コをといて、グラニュー糖を大さじ2すりまぜる。

  2. 2

    牛乳1カップをわかし、刻んだチョコレート50gを溶かす 。
    (私はお菓子用クーベルチョコのクラッシュを使用)

  3. 3

    1に2をすこしづつ加え、ラムカンにプリン液を入れる。

  4. 4

    ルクルーゼの鍋に半分くらい水をわかし、 一枚ペーパータオルをしき、 その上にラムカンをしずめ、
    蓋をして3分弱火で加熱。

  5. 5

    火からおろして、20分そのまま置いた後、鍋からとりだし 、
    あら熱が取れたら冷蔵庫へ。

  6. 6

    お好みで生クリームやバナナをトッピングしてできあがり。

コツ・ポイント

ホワイトチョコやキャラメルチョコでもおいしく作れます♪
ラムカンSなら4コ分です。
私はいつもラムカンダムールS2コとラムカンエトワール(星形)2コで4コで作ります。

このレシピの生い立ち

平野由希子さんのルクルーゼを使った茶碗蒸しの作り方とルクルーゼショップのチョコプリンのレシピを合わせて作ってみました。
レシピID : 1302625 公開日 : 10/12/06 更新日 : 10/12/06

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