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ガーリック焼うどん

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Description

普通の焼きうどんにあきたら、これ！
お家ランチにおすすめです！！

材料 （2人分）

うどん
2玉
えのき
好きなだけ
小ねぎ
好きなだけ
バター
20gくらい
にんにくすりおろし
1片
ほんだし
小さじ1
塩・こしょう
適量
卵
2個
水
25ｃｃ

作り方

  1. 1

    うどんは袋のまま箸などで何箇所か穴をあけてレンジでチン

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくすりおろしを中火で炒める。
    あまりフライパンをあたためすぎると、バターが焦げるので注意！

  3. 3

    えのきと、うどんを投入。
    水を加え、ほんだし、塩・こしょうで味付け

  4. 4

    卵をうどんの上に割って、蓋をして弱火にする。

  5. 5

    黄身が半熟な感じになったら、火をとめて、お皿にもる。

  6. 6

    小ねぎを好きなだけのせて完成！

コツ・ポイント

卵の黄身をくずしてからめてお召し上がりください。
卵をのせ、蓋をして卵が固まるのを待つと、うどんに少しおこげができます！これがおいしい！

バターをごま油。ほんだしを鶏がらスープの素にすると中華風になって、これまたうまいです！

このレシピの生い立ち

普段のうどんをちょっとアレンジして、子供と楽しいランチをと思い作りました！
レシピID : 1303538 公開日 : 10/12/07 更新日 : 10/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年1月16日
写真
のんのんSTELLA
にんにくが効いて美味しい♫卵黄絡んで優しくコクも出ますね☆

ありがとうございます！にんにく好きにはたまらない味ですよね！

2011年1月2日
初れぽ
写真
mirisumi
エリンギで作りました♪おいしかったよ～(≧∇≦)ﾉ

ありがとうございます！えりんぎいいですねぇ☆

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ryuwakouwa
ガーリック焼うどん
by ryuwakouwa