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スンチャン蕎麦

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Description

麺つゆは使いません。スンチャンコチュジャンの薬味を乗せるだけでいいんです。これがめちゃめちゃ美味しい！

材料 （2人分）

乾燥蕎麦
1袋（2人前）
スンチャンコチュジャン
大さじ３
ネギ
1本
梅肉
2個分

作り方

  1. 1

    写真

    ネギは小口切りにして　スンチャンコチュジャンと和えておきます

  2. 2

    写真

    蕎麦は茹でて冷水で冷やし水切りしたら　一口大に丸めながら器に平らに乗せていきます

  3. 3

    写真

    「２」の上に「１」をスプーンで所々に乗せていき　種と皮を取った梅肉を所々に乗せて完成です

  4. 4

    食べる時にかき混ぜて頂きます

コツ・ポイント

ネギとスンチャンコチュジャンの分量はお好みで調整して下さい。ヒーターの利いた温かい部屋で冷たい蕎麦が美味しかったです　

このレシピの生い立ち

スンチャンコチュジャンを日本の蕎麦の味つけに使ってみました
レシピID : 1303577 公開日 : 10/12/07 更新日 : 10/12/07

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スンチャン蕎麦
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