＊圧力鍋で！簡単！やわらかスペアリブ＊
＊ﾕｷ＊
作り方
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1
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ジップロックに肉と★の調味料を入れ軽く揉みこみ焼くまで放置。
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2
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玉葱の皮をむいておく。大きなものは２等分する。加熱してとろとろになるので大きめに。
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3
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圧力鍋に油を熱し肉を入れ軽く焼き色が付くまで焼く。(※我が家の鍋は焦げ付き易いのでフライパンで^^;)
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4
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写真くらい焼き色が付いたら玉葱と●調味料と肉が半分浸かる位まで水を入れ蓋をして火にかける。
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6
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お皿に盛って完成！◎^^
みんなでガブッとかぶりついて！
煮汁をご飯にかけてもおいしいです！
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7
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■適度な硬さにするために加熱６分にしていますが、もっとトロトロが良い場合は最長３０分加熱できます。玉葱は無くなりますが笑
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コツ・ポイント
ジップロックで揉みこむ時、骨で袋に穴が開かないよう注意して下さい^^;
５で更に煮詰めるとき粒マスタード大さじ２～３入れて煮込むとマスタード煮になります☆
５で更に煮詰めるとき粒マスタード大さじ２～３入れて煮込むとマスタード煮になります☆
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使ってスペアリブを柔らかく作りました☆^^
＊ﾕｷ＊
