＊ルクエdeエコ料理！大根の皮と豚肉煮＊

Name: ＊ルクエdeエコ料理！大根の皮と豚肉煮＊
Yield: ﾍﾟﾃｨｰﾄ使用・２人分
Ingredients: 大根の皮 ８０ｇ; 豚こま切れ肉 ４０ｇ; 煮汁; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ２; しょうゆ 小さじ１; 砂糖 小さじ２; みりん 小さじ１; ごま油 小さじ1/2

Description

大根おろしや煮物など、皮を使わない料理をしたときの皮をためておいたものを、おかずの一品に。。。

ほっこり～の

材料（ﾍﾟﾃｨｰﾄ使用・２人分）

大根の皮

８０ｇ

豚こま切れ肉

４０ｇ

■ 煮汁

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ２

しょうゆ

小さじ１

砂糖

小さじ２

みりん

小さじ１

ごま油

小さじ1/2

作り方

1

大根の皮は5mm幅に切る。豚こま切れ肉は1cm幅に切る。
2

スチームケースに１を入れ、上から煮汁をかけてふたをして、600wの電子レンジで2分加熱する。
3

ふたを開けて全体を混ぜ、再びふたをして1分加熱し、そのまま2分蒸らす。
4

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コツ・ポイント

このような料理に皮を使おうと思っている時は、皮をあえてちょっと厚めにむくといいですね☆

このレシピの生い立ち

きんぴらを作ろうと思ったら人参がなかったので、このレシピが出来ました。

レシピID : 1306291 公開日 : 10/12/11 更新日 : 11/02/13

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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