鰺の開きで！ガーリックバター焼き★
＊はなふみ＊
作り方
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1
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鰺の開きをグリルでいつものように焼きます
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2
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焼けたら頭や骨を取り、フライパンに無塩バターを溶かしてかるくソテーをして、お皿に盛ります
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3
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ブロッコリーを小さく分け、電子レンジ対応容器で１分加熱します
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4
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フライパンに有塩バターを溶かし、スライス状に切ったにんにくを入れて香りをだします
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5
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香りがでたら、ブロッコリーを入れて、バターを絡め、塩コショウで味を整えます
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6
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鰺を盛った皿に、ブロッコリーを盛り付けたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
鰺に塩味があるので、バターは無塩を使用しました！ブロッコリーのソテーも無塩でも塩コショウをきかせれば大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
鰺の開き(干物)といえば、グリルで焼くだけしかやったことなくて、考えてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊はなふみ＊
