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じゃがいもは皮をむいて5㎜の千切りにして水にさらす。 きゅうりも5㎜の千切りにしてキッチンペーパーで水気を押さえる。
お湯を沸かして沸騰したらじゃがいもを入れる。 再沸騰したら弱中火にして1分ゆで、水けをきる。
ボールに明太子とマヨネーズを入れて混ぜておき、きゅうりとゆでたじゃがいもを入れてやさしく合える。塩で味をととのえる。
れぽ感謝♪長男©気に入ってくれたのね♡芋の食感いいでしょ^^
初れぽ感謝♪明太子はお好みで♡私もたくさん入れちゃうよ^^
ヨネちゃんおひさ~^^明太たっぷりで美味しそう♡いつも感謝♡
れぽありがとう♬♩♫いっちゃんも明太好きだよね♡嬉しい♡