フライドオニオン天むす風カニかま海苔巻き

白米と黒米を一晩水に浸してから炊きます。白米だけの場合は数時間水に浸してから炊きます。

炊き込みご飯の場合は、干しエビと干し椎茸を１５分ほど水に浸しておいてから、他の材料と調味料を加えて炊き込みます。

１枚の海苔に均等にご飯、または炊き込み飯をのせ、味噌ベースの中華ソースを塗ってから具を乗せて巻きます。

干しエビと干し椎茸、調味料を加えて、黒米入りのご飯を炊きます。炊きあがり、塩加減が足りない場合は塩を加えてかき混ぜます。