昆布つゆにお任せ簡単美味しい牛丼
作り方
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1
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白滝は切って下湯でし水洗いする。玉葱を刻み紅生姜以外の物を全て入れ煮込む。
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2
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ご飯にかけて紅生姜を載せる。
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コツ・ポイント
白滝の下湯でで、臭み取りを忘れずに。〔蒟蒻、白滝は、そのまま使うと料理全部を臭い物にしてしまうので必ず水から5分くらい茹で、ざるでよく水洗いをしてから使う。)
このレシピの生い立ち
カツどんは昆布つゆに任せっぱなし。牛丼でもやってみたらバッチリ美味しい味付け。ヤマサに感謝。次は天丼も載せちゃう。