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鶏むね肉の醤油炒め☆柚子胡椒風味

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Description

柚子胡椒の香りが上品な簡単炒めもの☆ピリ辛なので大人弁当にどうぞ

材料 （2）

鶏むね肉
1枚
柚子胡椒
小さじ1/2
しょうゆ
少々
塩コショウ
少々
酒
少々
ネギ
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中火で1を炒める。軽く塩コショウする。

  3. 3

    肉の表面の色がある程度白くなってきたら、酒をふり入れ、蓋をして蒸し焼きにする(1分ぐらい放置)

  4. 4

    蓋を取り、少し火を弱めて柚子胡椒を加え、肉に絡める。

  5. 5

    しょうゆをまわしかけて絡め、器に盛って小口切りにしたネギを飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げ付かないフライパンを使ってください♪

このレシピの生い立ち

最近ハマッている柚子胡椒で香りのいい炒めものを作りたくて。
レシピID : 1312421 公開日 : 10/12/20 更新日 : 10/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年10月11日
写真
シャンプーハット
柚子胡椒風味いいですね☆大人味だわぁ～♡

美味しそうな盛り付けですね♪ 素敵なれぽ感謝です☆

2011年6月27日
写真
はーぽじ
玉葱でごめんね；オイル少なめお弁当に✿酒蒸で胸肉もしっとりだね♪

なんて綺麗な盛付け☆玉葱アレンジ素敵♪つくれぽ感謝です！

2011年3月25日
写真
kikurage
蒸し焼きのおかげか、やわらかくできました！柚子胡椒おいですよね～

酒蒸し効果かも♪めちゃ旨そうに作ってくれて嬉♪柚子胡椒ﾗﾌﾞ

2010年12月27日
初れぽ
写真
想太マザー
旦那のお弁当に♥柚子胡椒のピリッと感がいいね☆味見止まらない～！

気に入っていただけて嬉♪お弁当美味しそうですね〜♪

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はちゅっこ
鶏むね肉の醤油炒め☆柚子胡椒風味
by はちゅっこ