シリアルでキャラメルクッキー
Description
フルーツグラノーラを使用のフロランタン！焼いたその日はカリッカリッで美味しいです❤ 次の日～もキャラメルが良い感じ～♪
ふわりんた
材料
（３０×４０天板１枚）
バター
１２０ｇ
砂糖
１２０ｇ
１個
２４０ｇ
バニラオイル
少々
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【キャラメル】
バター
１２０ｇ
８０ｇ
はちみつ
６０ｇ
砂糖
８０ｇ
２００ｇ
作り方
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1
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室温に戻したバターをクリーム状にし砂糖を加え更に混ぜる。解きほぐした卵を少しずつ加えながらだまにならないように更に混ぜる
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2
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バニラオイルを入れ、ふるった薄力粉も加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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天板に乗せフォークでピケし、２００℃のオーブンで１０～１２分焼きます。焼いている間にキャラメル生地を作ります。
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5
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シリアル以外の材料を鍋に入れ火にかけます。中火くらいで混ぜながら砂糖が溶け沸々と煮立ってきたらシリアルを加え火を止める。
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6
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焼き上がったクッキー生地に⑤を流し入れ均等になるように広げます。更に２００℃のオーブンで１５分程焼きます。
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7
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綺麗なキャラメル色になったら完成！粗熱を取ってから切り分けて下さいね。カリッと良い音がしますよ！
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コツ・ポイント
御家庭のオーブンで温度調節して下さいね。
キャラメルが色付いてきたらオーブンの中を覗いていると焦がさないので安心かも…
キャラメルが色付いてきたらオーブンの中を覗いていると焦がさないので安心かも…
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスが無い！ってことで…フルーツグラノーラが目に付き、これでも出来るかなぁ～と思い（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふわりんた
