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塩豚はなるべく薄く切り、長ネギは斜め薄切りにする。海苔は好みの大きさに切っておく。
フライパンに少量の油(分量外)をひき中火にかけ、塩豚を炒める。両面に火が通ったら長ネギをいれて炒める。
塩ラーメンを表示通り作り器に盛ったら、海苔と2を順に盛りつけてできあがり。