低カロリーでお腹いっぱい？！★こんにゃく煮つけ
せっちゃん
作り方
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1
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こんにゃくは適当な大きさに切り、湯通しします。
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2
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たっぷりの水でカツオだし、昆布ダシ、醤油で味つけした出し汁（私はインスタントだしを使ってます）をつくり、１を入れてゆっくり煮ます。煮込むことを考え、ダシは若干薄めの味が良いかも。
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3
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ダシが半分位になるまで煮込み、火を止めます。そのまま煮汁に漬け込んで数時間。
味が染みますよ。食べる前に温めても良いし、そのままでも美味しくいただけます。
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4
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頂く時、そのままでももちろん美味しいですが、和ガラシを少しつけて食べて頂くのも美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ダシをきかせ、ゆっくり煮ふくめれば美味しく出来ますよ。ダイエットとは言え、まずいものは･･･ねぇ？
このレシピの生い立ち
屋台で売っていた玉こんにゃくの煮物の真似をしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
せっちゃん
