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☆ごはんがすすむ★豆腐の甘辛玉葱おろし☆

☆ごはんがすすむ★豆腐の甘辛玉葱おろし☆の画像

Description

おかずにもおつまみにも（*´艸ゝ●)））
ゴハンがすすみます♪
マクロビオティック仕様。

材料 （２人分）

木綿豆腐
１丁
片栗粉(薄力粉でもOK)
適量
ごま油
適量
★玉葱(すりおろす)
１/４個
★しょうが(すりおろす)
ひとかけ
★酒
大さじ３
★醤油
大さじ３
★みりん
大さじ３
★水
大さじ２
★てんさい糖
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は重しをしてしっかり水切りをしておく。
    好みの大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱して豆腐をこんがり両面とも焼く。
    合わせた★をまわし入れ中火で煮つめる。

  3. 3

    写真

    たれが半量になってきたら裏返して水分をとばすようにとろみをつけてできあがり。

  4. 4

  5. 5

    《そぼろバージョン》水切りした豆腐をフライパンに手でくずし入れてへらでつぶすように炒めて更に水分をとばす。

  6. 6

    ★をまわし入れ、また水分をとばすように炒めてゴハンの上にのせればそぼろ丼です♪

コツ・ポイント

豆腐を厚揚げに変えて、油抜きして★で煮つめるようにしても美味しいです♪
お好みで刻みネギや海苔をトッピングしてくださいね♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
ごはんにのせてどんぶりとして食べても♪

このレシピの生い立ち

豆腐大好きなので作ってみました♪
レシピID : 1319606 公開日 : 11/01/01 更新日 : 11/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年12月27日
写真
HuéHuém
フライパンから失礼します！コレは美味しいぞお〜ごはんが進みます♡

レポありがとうございます❤ごはん進みますよね‼

2015年4月20日
写真
あめむし
厚揚げバージョンで！ソースが美味しい！！

厚揚げバージョン！楽チンですよね♪レポありがとう(*^^*)

2013年3月11日
写真
あっきょ☆らっきょ
ご飯との相性バッチリでしたぁ(*^◯^*)

ごはんがすすむでしょ♪作ってくれてありがとう!!美味しそう♥

2012年6月29日
写真
まろんかふぇ
厚揚げで作りました♪甘辛玉ねぎ美味しいです!ご飯進みました～^^

レポありがとう♡厚揚げも美味しいですよね～♪

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( )
tiormoon
☆ごはんがすすむ★豆腐の甘辛玉葱おろし☆
by tiormoon