トルコの家庭料理☆そら豆とディルの前菜

玉ねぎを薄切りにする。

オイルを鍋にひいて玉ねぎをしんなりするまで炒める。

そら豆を入れて軽く炒める。

鍋を火からおろし、粗熱が取れたら味が染込むよう冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

摩り下ろしたにんにくとヨーグルトを混ぜてソースを作る。

ヨーグルトソースにお好みで乾燥ミントを混ぜる。
トッピングでもok。