かまぼこお味噌汁(▰˘◡˘▰)の画像

Description

かまぼこと三つ葉を卵でとじたお味噌汁。しこしこ・シャキシャキ美味しいですよ。(*^-゚)vィェィ♪

材料 (2人分)

35g
L1コ
500cc
ほんだし
小さじ1/2
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    三つ葉を2~3cm長さに切る。かまぼこは細切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

    お水が沸騰してきたら、かまぼこ・三つ葉を入れ30秒ほどしたら、溶き卵を回し入れ、お玉で混ぜたら、ほんだしを入れる。

  3. 3

    火を弱火にし、味噌を溶かし入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お水をお玉でクルクルと水流を作ってから、卵を回し入れるとダマになりづらいです。
お好みで、ゆず皮を散らしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

お正月用で買ったかまぼこが余ってたので。
レシピID : 1323016 公開日 : 11/01/07 更新日 : 11/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ハリセンボン☆
三つ葉なしでしたが蒲鉾消費に♪美味しくて簡単でした(o^^o)

お役に立てたようで嬉しいです。つくれぽ有難うねー。(≧∇≦)