パイナップルのゼリー いちごのせ☆

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Description

ラカントを使ってパイナップルのゼリーを作りました。上に粉糖をかけました♪

材料 (3人分)

海藻から生まれたゼリーの素・アガー(粉ゼラチン)
1袋
パイナップル缶の汁
100mL
ラカント
大1
三温糖
大1
100mL(各ゼラチン表記に従う。ここではtotal200mLに設定しました)
適量

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンとラカント、砂糖を混ぜておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、①をダマにならないようによく混ぜながら少しずつ加える。

  3. 3

    ②を中火にかけよく混ぜながら溶かし、軽く沸騰させてから火を止める。

  4. 4

    常温の果汁を加え、パイナップルを入れた器に静かに注ぎ、冷やし固める。固まったらいちごを乗せ、粉糖をかける。

コツ・ポイント

④の工程で静かに流しいれると気泡が立ちにくいです。

このレシピの生い立ち

ラカントモニターになり、パイナップルのシロップを応用出来ないかと考えて作成してみました。
レシピID : 1328774 公開日 : 11/01/14 更新日 : 11/01/14

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