バーミックス活用！豆腐と鶏のハンバーグ

豆腐をしっかり水切りしておく。

鶏胸肉の皮と余分な脂身を除いて、1cm角に切り、バーミックスのミンサーでひき肉にする。

２．に１．と片栗粉、卵を加え、バーミックスで混ぜる。

ふわふわなので、手にオイルを塗って成型し、フライパンで蒸し焼きにする。

◎の材料をフライパンで煮たて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ハンバーグにかければ完成です！