たっぷり白菜のコンソメスープ
作り方
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1
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白菜と玉ねぎを千切りにし、鍋にバターを入れて炒める。この段階では野菜の量が多すぎるくらいでOK
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2
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白菜と玉ねぎが透明になってかさが減ったら水を加え、沸騰したらコンソメを入れてさらに5分煮込む。
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3
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塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ウィンナーやお肉を入れるとさらに美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので。
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白菜と玉ねぎを千切りにし、鍋にバターを入れて炒める。この段階では野菜の量が多すぎるくらいでOK
白菜と玉ねぎが透明になってかさが減ったら水を加え、沸騰したらコンソメを入れてさらに5分煮込む。
塩こしょうで味を整えたら出来上がり。