十勝スマートチーズで野菜グラタンっ♪
作り方
コツ・ポイント
長芋のすりおろしをホワイトソース代わりにするため、一度電子レンジで加熱して、融けたチーズと長芋を絡ませます。一番下のお野菜は、白菜等々、他の食材に変えてもOK。 美味しいチーズと季節の食材で、ヘルシーで栄養満点のグラタンをっ♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに参加している明治さんの北海道十勝スマートチーズ。濃厚な味なので、そのまま食べても美味しいですが、冬に甘みが強くなる長葱との相性の良さを直感。 旨味と口どけの良さを活かして、ヘルシーグラタンを作りました。