簡単!!レバーと豆苗のレバ豆炒め!!!

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Description

簡単!!レバーと豆苗のレバニラならぬレバ豆炒め!!しかもうまーーい!ご飯も進むのでがっつりどうぞ。

材料 (4人分)

300グラム
300グラム
150~200グラム
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆おろしにんにく
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
適量
塩コショウ
適量
オイスターソース
大さじ3
サラダ油かオリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鶏レバーは一口サイズに切って、臭みを取って下処理をしておく。

  2. 2

    切った鶏レバーを☆の調味料と合わせて、15分ほど置く。

  3. 3

    調味料に浸しておいた鶏レバーの余分な水分をキッチンペーパーなどで拭きとって、片栗粉をまぶして高温の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    揚げ終わったら、揚げるのに使ったフライパンの油をキッチンペーパーで拭きとる。拭き取ったらそこへまた揚げた鶏レバーを入れる

  5. 5

    鶏レバーともやし、豆苗も入れて強火で一気に炒める。塩コショウとオイスターソースを入れて、ザッザと炒める!

  6. 6

    写真

    もやしシャキシャキ感が残りほうがおいしいです!
    出来上がり!!

コツ・ポイント

炒めるときは一気に!!

このレシピの生い立ち

レバニラを作ろうとスーパーへ行くと、にらが高かった。仕方がないからお隣で売っていた豆苗で(●'Д`●) だって安いんだもん+.('∀`*)b 
レシピID : 1334691 公開日 : 11/01/20 更新日 : 11/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みどりのかいじゅう
レバーが苦手な旦那に 食べてくれるといいな…

ありがとうございます!!!

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☆ayumikan☆
ハツで。安く手軽に栄養満点でおつまみにも!至れり尽くせりでした!

つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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HL♪
美味しかったです!豆苗沢山あり助かりました!また作ります❤︎

遅くなりましたがありがとうございます!