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レシピID :1337841
安くて美味！にらたま丼*
かにたまの具を、ニラともやしに変えただけ☆安くって美味しい丼ですよっ！
材料 （ ２人分 ）
ニラ
１束
もやし
１袋
☆酒
大２
☆しょうゆ
大２
☆砂糖
小２
☆酢
大１
☆鶏ガラスープの素
小１
☆水
２００cc
☆片栗粉
大１
★卵
４個
★塩こしょう
少々
温かいご飯
２膳分
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1
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ニラともやしは1.5㎝幅に切る。
フライパンにサラダ油をひき、強火でニラともやしをサッと炒める。
皿に取り出し冷ます。
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2
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小さな鍋に☆を入れ、混ぜながら加熱し、とろみをつけておく。
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3
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ボウルに★を入れ軽く混ぜ、（１）のニラともやしを混ぜ合わせる。
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4
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小さなフライパンに、サラダ油を大１強を入れ中火で熱し、（３）の卵液を一気に入れ、菜箸で全体を混ぜる。
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5
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外側の火が通った部分を内側に寄せ、半熟状になるまで焼き、ひっくり返す。（コツ参照）
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6
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焼き色が付いたら火を止め、ご飯の上にのせ、温めなおしたアンをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
半熟状の卵ってなかなか返しにくいですよね。そんな時は、フライパンのフタを使い、卵を滑らせるように、フタに乗せます。卵にフライパンをかぶせて、フタごとひっくり返せば卵がひっくり返りますよ☆多少、くずれてもアンをかけるので心配不要です。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/01/23
急にかにたまが食べたくなったんですが、冷蔵庫にニラともやしがあったので、かにたま風に作ってみました。
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