アボカドのケークサレ
エルミん
作り方
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1
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アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮を剥く。
１センチ角にカットする。
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2
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チーズは５ミリ角に切り、
ミニトマトは縦４つに切っておく。
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3
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ロースハムを５ミリ角に切り、玉ねぎは粗いみじん切りにしておく。
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4
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フライパンにオリーブオイル（分量外）をしき、玉ねぎ・ハムを炒める。
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5
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ボウルに卵を割りほぐし砂糖を入れて混ぜる。
塩・こしょうを入れてさらに混ぜる。
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6
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オリーブオイルを入れよく混ぜ、牛乳を入れてさらによく混ぜる。
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7
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ミニトマト以外の材料を６に入れて混ぜる。
粉末パセリも入れる。
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8
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振るった薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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10
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１８０度に温めておいたオーブンで３０分焼く。
途中１０分ほど焼いたら一旦取り出してミニトマトを埋め込むように飾る。
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11
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再びオーブンに入れ、
焼きあがったら竹串で刺してみて何もついてこなければＯＫ♪
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12
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すぐに型から出し、シートを取って金網の上で冷ます。
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13
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カットするとこんな感じです☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
栄養価の高いアボカドをケークサレに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
エルミん
