牛すじで！肉マニアのどて煮とどて飯！
しるびー１９７８
作り方
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今日の主役国産牛すじ！美味しく変身しちゃいます！下処理の仕方は〜
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レシピID：1806160をご覧ください！
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柔らかくなったらこのまま煮込んでもいいんですが、今日はあっさり仕上げたいので煮汁は使いません。すじを一口大に切って！
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長ねぎは斜めにスライス！
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ど〜ん！
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長ねぎの青いとこは輪切りね！最後に使います。
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こんにゃくも〜
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食べやすい大きさに切って〜
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ど〜ん！
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水をひたひた〜
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調味料全部入れて〜
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火をつけます！沸騰したら〜
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弱火にしてふたをします。1時間位煮込みます。
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途中かき混ぜてね！
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煮詰め過ぎない様にね！味見をします。
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お皿に〜
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ど〜ん！
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長ねぎの青いとこど〜ん！ご飯と一緒にかきこめ〜！七味が合うかな？
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コツ・ポイント
とにかく時間をかけて煮込むこと。焦がさないでね！
このレシピの生い立ち
好きな熊本豚骨ラーメン屋さんのまかない飯。いつも美味しいので自分で作っちゃいました！
しるびー１９７８
