米粉でココア蒸しパン☆卵・油なし。

[下準備]
蒸し器を準備しておく。私は大きなお鍋に小皿を置いて、その上に１００均一で買った蒸し皿を敷いて蒸してます。

●をボウルに入れ砂糖をとかす。

別のボウルで、〇を合わせてふるっておく。
（面倒な場合はボウルに入れ、泡だて器でよーく混ぜておく。）

８割混ざったところでチョコチップ（くるみ）を入れ、ざっと混ぜる。

カップの８分目まで生地を入れ、すぐに強めの中火で１２～１５分蒸す。（ふたにはふきんを忘れずに。）

竹串をさして何もつかなければ出来上がり。熱いうちに型から出す。
●粗熱が取れたらラップに包んでおくと乾燥防止になります。

２０～２５分、パウンド型を使って蒸してみました。
（グラシン紙か油を塗ってね）
途中、水がなくならないように注意。