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昆布は100ccの水に15分ほど漬けておく。
鍋に味付けマグロをまるごとと、漬け込み水とともに昆布を加える。蓋して弱火で10分煮込む。
②に長ネギのスライスを加え、蓋を外して汁気を飛ばすように、中火で炒り煮にする。
のほcookさんレポありがとうございます。ごま風味も旨そう♡