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チーズと里芋で♡蓮根のはさみ揚げ

チーズと里芋で♡蓮根のはさみ揚げの画像

Description

里芋とチーズとしそのタネが絶妙です♡
是非、味の濃い～スマートチーズで試してね♪

材料 （４コ分）

蓮根 （スライス）
８枚
里芋 （冷凍で十分♪）
小５コ
豚挽肉
１００ｇ程度
しそ
５枚
スマートチーズ
２コ
和風だしの素
少々
塩コショウ
少々
天ぷら粉
５０ｇ程度
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油(分量外)をひいたフライパンで豚挽き肉を炒める。
    火が通ってきたらキッチンペーパーで油をキッチリ吸う。

  2. 2

    写真

    茹でた里芋と、みじん切りにしたシソ、挽肉を混ぜ混ぜ～♪

  3. 3

    写真

    和風だしの素と塩コショウ入れて、これくらいにまとまったら、４等分にして～♪

  4. 4

    写真

    タネの中に、１コを２等分に切ったスマートチーズを隠して♪スライス蓮根でサンドする。
    サンドしたらグッと潰してね。

  5. 5

    写真

    ４コできたら、天ぷら粉を用意♪
    サッと衣をつけて、油で良い色になるまで揚げる。

  6. 6

    写真

    カラッと揚がったら、出来上がり♪
    天つゆや、お塩をつけてどうぞ♡

  7. 7

    写真

    スマートチーズは味が濃いので、料理に使ってもしっかり味がするのでオススメです♡

コツ・ポイント

もっちり♡ねっとり里芋と、あっさりシソと、ほろうま～スマートチーズが絶妙にマッチ☆
かなり適当に作っても大丈夫です！！ｗ

このレシピの生い立ち

スマートチーズのモニターに当選したので♪
味の濃いホロホロスマートチーズ、大好きです♡
レシピID : 1345824 公開日 : 11/01/31 更新日 : 13/02/21

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チーズと里芋で♡蓮根のはさみ揚げ
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