詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

厚揚げと青梗菜の煮物

厚揚げと青梗菜の煮物の画像

Description

生姜と、とろみで体も温まる一品です♪
汁まで飲んじゃう(*^^*)

材料 （3~4人分）

厚揚げ
1枚
豚肉（薄切りorこま切れ）
150ｇ
青梗菜
2束
椎茸
2~3枚
生姜（みじん切り）
1片
☆ガラスープの素
大さじ1.5
☆醤油
大さじ２
☆塩
少々
水
４００ｃｃ
▲醤油・酒(肉の下味用）
大さじ1ずつ
片栗粉
適量
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは油抜きして８等分に切る。青梗菜、椎茸、豚肉は一口大に切る豚肉は切ったら▲に10分くらい漬けておく

  2. 2

    豚肉に下味がついたら片栗粉をまぶす。
    鍋にお湯（分量外）を沸かし沸騰したらお肉を入れ茹でる。火が通ったら取り出しておく

  3. 3

    写真

    鍋にごま油をひき生姜を炒め香りが出たら青梗菜、厚揚げ、豚肉水の順で入れる

  4. 4

    ３の鍋が煮立ったら☆を加え弱火で15分くらい煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

おこのみで一味や七味などをかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前母から教えてもらったレシピです
レシピID : 1347109 公開日 : 11/02/02 更新日 : 11/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ma0512
厚揚げと青梗菜の煮物
by ma0512