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雑炊deダイエット＊トマトベース＊

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Description

イメージはなんちゃってリゾット！夫婦揃って雑炊ダイエットにチャレンジ中☆効果は日記に更新中♪

材料 （2人分×2日分（どんぶり4食））

米
1カップ
水
7カップ
玉ねぎ
1個
ミックスベジタブル
1/2カップ
しめじ
1株
ベーコン
2枚
トマト缶
1缶
●コンソメ
大さじ5
●塩
少々
粗挽き胡椒
適宜
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研いで、分量の水を大きめの鍋に入れてお米を最低でも1時間は浸す。
    ※醤油・味噌ベースより1カップ水を減らしています

  2. 2

    ①の間に玉ねぎはみじん切りにし、しめじも切っておく。

  3. 3

    1時間以上経ったら鍋に蓋をして中火。

  4. 4

    ぐらぐらと煮え立ってきたら野菜やミックスべジ、キノコ、トマト缶を鍋に投入して蓋を少しずらして中弱火。

  5. 5

    再び煮え立ってきたら●の調味料を入れて弱火で30分。

  6. 6

    仕上げに胡椒をミルで挽いてふりかけ、お好みで粉チーズをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

大きい鍋を用意して下さいね！
私は普段ガスコンロのおかゆモードで作るので時間は目安となっています。

このレシピの生い立ち

七草粥をきっかけに雑炊ダイエットに夫婦揃ってチャレンジ中♪
醤油・味噌風と雑炊=和風で長く続けるには飽きてしまいがちですが、洋風雑炊にしてみたらおいしかったです☆
レシピID : 1347566 公開日 : 11/02/02 更新日 : 11/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月7日
初れぽ
写真
かぴこかぴ
こちらも醤油味同様おいしかったです！

色々味を変えて1年続けましたが、旦那は10キロ痩せましたよｗ

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Café de C
雑炊deダイエット＊トマトベース＊
by Café de C