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上からフライパンに適量のオイルを入れ熱しておき3かけのスライスニンニクを入れ香りがついたらエリンギ・ピーナッツを入れる
1を色がつくまで炒め香り付けの醤油をごく少量でOK
真ん中5cm程のつばすを１～1.5cmの角切りにしマヨネーズであえキャベツを投入し軽く混ぜる。出来上がり、好みでわさび
もてち
