おからでヘルシー♪福ふく✿袋煮

油揚げをサッと茹で油切りする。水分をキッチンペーパー等で取る。
横、半分に切る。

にんじん・ゴボウは皮をむき、斜めうす切りにして水にさらし、水気を取って粗みじん切りにする。しいたけもみじん切りに。

✿と下味をよく混ぜ合わせて具を作り、開いた油揚げにスプーンで詰め、つまようじで破けないように刺して止める。

汁が半分くらいになったら火を止めて出来上がり。