麺つゆで作る筑前煮もどき
テニスボーイ
作り方
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1
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材料です
具材は食べやすい大きさに切ります。
こんにゃくは指でちぎり、厚揚げは崩れないように、他の具よりも大きめに。
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2
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麺つゆを水で薄め200ccにし、お鍋に沸かして豚肉からゆでます。
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3
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豚肉が8割ぐらいゆで上がったら、他の具を全部、お鍋に入れて煮ます。
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4
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沸騰したら落としブタをし、上から蓋をして弱火に。15分から20分煮たら出来上がりです。
（途中、何度か混ぜながら）
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5
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ちなみに、お便と応用に作ったのでお弁当の一部を紹介。
残ったもので大2段を作りました。
『茶巾』で検索してください
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、今回の材料は冷蔵庫にあったものばかりなので、ゴボウや里芋が入っても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
筑前煮が食べたいと思い、麺つゆでもいけるのではと思い、冷蔵庫にあった材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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テニスボーイ
