おからのポテトサラダ風

Bをチンして、コンソメを溶かしておきます。

おからをフライパンで５分ほど中火で乾煎りして、さらっとしたら、①を加えて、汁気がなくなるまで炒り、冷まします。

続けて、Aで炒り卵を作って、冷まします。

コーン缶は、水と一緒に耐熱容器に入れて、チンして、臭みを取ります。ザルに上げて水気を切ります。

Cをボウルに合わせてから、②③④⑤を入れて、まんべんなく混ぜ合わせます。