茎わかめとこんにゃくの甘辛煮の画像

Description

ヘルシーで食物繊維たっぷりな一品です。

材料 (4)

5〜6枚
〇砂糖
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇酒  大さじ1
〇醤油
大さじ2
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    茎わかめは水に浸けてしっかり塩抜き薄切りにします。

  2. 2

    にんじんは千切り こんにゃくは薄切り 豚バラ肉は1㌢幅に切ります。

  3. 3

    油をひいたフライパンですべてを炒め 油がまわったところで 〇を入れて炒めながら煮ていきます。

  4. 4

    水分がほぼなくなってきたら ●を入れて炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

最後の砂糖と醤油を入れて 甘辛さをアップさせて ご飯に合う一品に仕上げてます。 七味などを入れて ピリ辛でもいいかもしれないですね。

このレシピの生い立ち

お土産にいただいた茎わかめを大好きなこんにゃくと合体させ ヘルシーな煮物を作ってみました。
レシピID : 1364947 公開日 : 11/02/18 更新日 : 11/02/18

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