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〈下準備1〉ニンニク、生姜、長ネギをみじん切り。キャベツをザク切り。ニンジンを短冊切り。
〈下準備2〉ウインナー、エビ、厚揚げ、ほうれん草、ニラを一口大に。
〈調理1〉フライパンにサラダ油を熱し、aを投入。香りが付いたらb→c→dの順に投入。（好みで塩コショウ）
〈調理2〉十分炒まったら水とeを投入。なじんだところで水溶き片栗粉を投入しfで味を整える。
ちくわchang
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