鱈と丸芋のチゲ鍋
Description
片栗粉で素揚げした鱈のとろみと丸芋のトロロＷトロロとの触感をお楽しみください。
misebo
材料
1匹
丸芋（すりおろしたもの）
一個
野菜（もやし、白菜、ほうれん草、ねぎ、他）
適量
だし汁（市販のものでもＯＫ）
適量
調味料（豆板醤、かんずり等）
辛さの調整
作り方
コツ・ポイント
この鍋のポイントは、鱈を素揚げすることにあります。チゲ味のとろみが鱈にまつわりついてとっても美味しいですよ。
鍋の中に入れる野菜は、冷蔵庫の整理です。大根・人参・ごぼう・キャベツ・など冷蔵庫の野菜室の中を点検してなんでも入れちゃいましょう。
鍋の中に入れる野菜は、冷蔵庫の整理です。大根・人参・ごぼう・キャベツ・など冷蔵庫の野菜室の中を点検してなんでも入れちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
寒い日は、鍋が一番。体の芯まで温まるチゲは最高！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
